Ȩ > ÀÇ·áÁ¤º¸ > Ä®·³



´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁ´Ù´Â ¶ôÅäÆ丰, È¿´É ¹× ºÎÀÛ¿ëÀº?
°Ç°­±â´É½ÄÇ°¿¡ °ü½ÉÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷À̶ó¸é ¶ôÅäÆ丰À» ÀÍÈ÷ µé¾îºÃÀ» °ÍÀÌ´Ù. ´Ü¹éÁúÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¶ôÅäÆ丰Àº ¸ðÀ¯¿Í ¿ìÀ¯ µî¿¡ dzºÎÇÏ´Ù. ±×¸®°í ÇöÀç ´Ù¾çÇÑ È¿´ÉÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ ´ëÇ¥ °Ç°­±â´É½ÄÇ°À¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ôÅäÆ丰Àº °ú¿¬ ¹«¾ùÀ̸ç, ½Åü °Ç°­¿¡ ¾î¶»°Ô ±â¿©ÇÏ´Â ¹°ÁúÀϱî.
¶ôÅäÆ丰 À̸ðÀú¸ð
¶ôÅäÆ丰Àº 1939³â µ§¸¶Å©ÀÇ ÇÑ °úÇÐÀÚ¿¡ ÀÇÇØ ¹ß°ßµÆ´Ù. ¶ôÅäÆ丰Àº '¶ôÅä(Lacto)'¿Í 'Æ丰(Ferrin)'ÀÇ ÇÕ¼º¾îÀÌ´Ù. ¶ôÅä´Â Á¥ ¶Ç´Â ¿ìÀ¯¸¦ ³ªÅ¸³»´Â ¿µ¾î Á¢µÎ»çÀ̸ç Æ丰Àº ö°ú °áÇÕÇÏ´Â ´Ü¹éÁúÀ̶õ ¶æÀÌ´Ù. ¶ôÅäÆ丰Àº Á¥¼Ò³ª »ç¶÷ÀÇ ÃÊÀ¯¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ±×»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀûÀº ¾çÀ̱ä ÇÏÁö¸¸ ħ, ´«¹°, Ç÷¾× µî¿¡µµ ¶ôÅäÆ丰ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.
'ÃÊÀ¯'¶õ ¸» ±×´ë·Î ù ¹ø° ¿ìÀ¯ ¶Ç´Â ¸ðÀ¯¸¦ ¶æÇÑ´Ù. ÃÊÀ¯´Â ÀӽŠÈĹݱâºÎÅÍ ¸¸µé¾îÁö°í, ¾Æ±â¸¦ Ãâ»êÇÑ Áö 2~3ÀÏ Á¤µµ±îÁö ³ª¿Â´Ù. ÃÊÀ¯´Â ÀϹÝÀûÀÎ ¸ðÀ¯³ª ¿ìÀ¯º¸´Ùµµ Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀ» ºñ·ÔÇÑ ¿µ¾ç ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִµ¥, ¶ôÅäÆ丰µµ ±×Áß ÇϳªÀÌ´Ù.
¿ìÀ¯¿Í ¸ðÀ¯ ¼Ó ¶ôÅäÆ丰 ÇÔ·®Àº ´ÙÀ½°ú °°´Ù. ¿ì¼± ¿ìÀ¯ÀÇ ÃÊÀ¯¿¡´Â 1.2mg/L Á¤µµÀÇ ¶ôÅäÆ丰ÀÌ µé¾î ÀÖÀ¸¸ç, ÀϹÝÀûÀÎ ¿ìÀ¯¿¡´Â 0.1~0.2mg/L°¡ µé¾î°¡ ÀÖ´Ù. ÇÑÆí ¸ðÀ¯ÀÇ °æ¿ì, ÃÊÀ¯¿¡´Â 6~8mg/LÀÇ ¶ôÅäÆ丰ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ÀϹÝÀûÀÎ ¸ðÀ¯¿¡ ´ã±ä ¶ôÅäÆ丰ÀÇ ¾çÀº 2mg/L ³»¿ÜÀÌ´Ù.
¶ôÅäÆ丰ÀÇ °Ç°­ È¿´É
¶ôÅäÆ丰ÀÌ Å« ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°Ô µÇ¸é¼­ ¶ôÅäÆ丰ÀÇ °Ç°­ È¿´ÉÀ» ¿¬±¸ÇÏ´Â ¿òÁ÷ÀÓµµ È°¹ßÇØÁö°í ÀÖ´Ù. ±×Áß¿¡¼­ ¶ôÅäÆ丰ÀÇ °Ç°­ È¿´ÉÀ» Àß ¼³¸íÇÏ´Â ¿¬±¸ °á°ú µÎ °¡Áö¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
1. ¸é¿ª·Â °­È­
¸ðÀ¯¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Â ¶ôÅäÆ丰Àº ¸é¿ª·Â °­È­¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¼ººÐÀÌ´Ù. 22³â 4¿ù, ¹Ì±¹¿µ¾çÇùȸ(American Society for Nutrition)ÀÇ Advances In Nutrition Àú³Î¿¡ ½Ç¸° ¸ÞŸºÐ¼® ÀÚ·á°¡ ÀÌ »ç½ÇÀ» µÞ¹ÞħÇÑ´Ù. ÀÌ ºÐ¼® ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é ¶ôÅäÆ丰À» ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷µé¿¡°Ô¼­ È£Èí±â Áúȯ ¹ßº´·üÀÌ ³·¾ÆÁ³°í, ½Åü ¸é¿ª ±â´ÉÀÌ °³¼±µÆÀ¸¸ç, Àü½Å ¿°Áõ¼º ¹ÙÀÌ¿À¸¶Ä¿°¡ °¨¼ÒÇß´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °á°ú¸¦ Åä´ë·Î À§ÀÇ ¿¬±¸¿¡¼­´Â ¶ôÅäÆ丰ÀÌ ½Åü ¸é¿ª·Â °­È­¿¡ »ó´ç ºÎºÐ ±â¿©ÇÑ´Ù°í °á·ÐÀ» ³»·È´Ù.
2. üÁß °¨·®
¶ôÅäÆ丰ÀÇ Ã¼Áß °¨·® È¿°ú¸¦ ÀÔÁõÇÏ´Â ¿¬±¸µµ ÁøÇàµÈ ¹Ù ÀÖ´Ù. 2010³â ÀϺ» Lion »ç¿¡¼­´Â ºñ¸¸ÀÎ ³²¼º ¶Ç´Â ¿©¼º 26¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¶ôÅäÆ丰À» 8ÁÖ°£ ¼·ÃëÇÏ°Ô ÇÏ°í, 8ÁÖ µÚ ½ÇÇè Âü°¡ÀÚµéÀÇ ¸ö »óŸ¦ È®ÀÎÇß´Ù. ±× °á°ú Æò±ÕÀûÀ¸·Î ½ÇÇè Âü°¡ÀÚµéÀÇ Ã¼Áß, Ç㸮 ¹× ¾ûµ¢À̵ѷ¹´Â °¢°¢ 1.5kg, 4.4cm, 0.2cm ¾¿ °¨¼ÒÇß´Ù. ÀÌ ¿¬±¸ °á°ú´Â À¯ÀǼºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ ¹Ì±¹ ±¹¸³º¸°Ç¿ø(National Institutes of Health)°ú ¿µ±¹ÀÇ ÄÉÀӺ긮Áö ´ëÇб³(University of Cambridge) µî ¿©·¯ ±â°ü¿¡¼­µµ ´Ù·ïÁ³´Ù.
¶ôÅäÆ丰, ºÎÀÛ¿ëÀº ¾øÀ»±î
¾Æ¿ï·¯ ¹Ì±¹ °Ç°­Àü¹®¹Ìµð¾î Verywell Health¿¡¼­´Â ¶ôÅäÆ丰À» ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Â ºÎÀÛ¿ë¿¡ ´ëÇؼ­µµ À̾߱âÇß´Ù. ÇöÀç±îÁö º¸µµµÈ ¶ôÅäÆ丰 °ü·Ã ºÎÀÛ¿ëÀº ¡âÇǷΰ¨ ¡âº¯ºñ ¡âÇǺΠ¹ßÁø ¡â½Ä¿å °¨Åð ¡â¿ÀÇÑ µîÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ À¯Á¦Ç°¿¡¼­ ¿µ¾ç ¼ººÐÀ» ÃßÃâÇÏ¿© ¸¸µç ½ÄÇ°À̱⠶§¹®¿¡ À¯Á¦Ç°°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ¸¹ÀÌ ¸Ô´Ù º¸¸é º¹ÅëÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
¶ôÅäÆ丰 °ú´Ù ¼·Ãë·Î ÀÎÇÑ ºÎÀÛ¿ëÀ» ÇÇÇÏ·Á¸é ÇÏ·ç 200~400mgÀÇ ±ÇÀå º¹¿ë·®À» ÁؼöÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ, ÀÚ±â Àü¿¡ ¸Ô´Â °ÍÀ» ÃßõÇÑ´Ù. ¿Ö³ÄÇÏ¸é »ç¶÷ÀÌ ÀáÀ» Àß ¶§ À§Àå ¿îµ¿ÀÌ »ó´ëÀûÀ¸·Î È°¹ßÇÏÁö ¾Ê¾Æ¼­ ¶ôÅäÆ丰 Èí¼ö°¡ ¿ëÀÌÇÏ°í º¹ÅëÀÌ À¯¹ßµÉ °¡´É¼ºµµ ³·¾ÆÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´Ü, ¿ìÀ¯ ¾Ë·¹¸£±â°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀº üÁú»ó ¶ôÅäÆ丰ÀÌ ¸ÂÁö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °æ¿ì¿¡´Â Àü¹®ÀÇ¿Í »ó´ãÀ» °ÅÃÄ ¶ôÅäÆ丰 º¹¿ë ¿©ºÎ¸¦ °áÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)



ÀÌÀü±Û : ¡°À§?´ëÀå ³»½Ã°æ, µ¿½Ã¿¡ Çصµ µÉ±î?¡±¡¦³»½Ã°æ¿¡ °üÇÑ ±Ã±ÝÁõ [ÀÎÅͺä]
´ÙÀ½±Û : ¼öºÐ ºÎÁ·À» ¾Ë¸®´Â ¡®Å»¼ö¡¯ °æ°í ½ÅÈ£ 7°¡Áö